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Para SCAS la calidad y la seguridad alimentaria son dos pilares fundamentales de nuestra filosofía de empresa. Para asegurarlos, utilizamos una tecnología puntera durante todo el proceso de elaboración de nuestras comidas.
Siempre apostamos por un modelo sostenible, prestamos especial atención a los consumos y a los gases efecto invernadero que emitimos a la atmosfera.
En 1989, en Amayuelas de Abajo (Palencia), un grupo de personas pusimos en marcha una empresa de economía rural que suministraba productos ecológicos y artesanales a un albergue creado en un proyecto agroecológico. Contribuíamos a generar empleo en una zona afectada por la despoblación.
Siempre apostamos por un modelo sostenible, prestamos especial atención a los consumos y a los gases efecto invernadero que emitimos a la atmosfera. No nos conformamos con las tres R´s (Reducir, Reciclar, Reutilizar), tratamos de dar un enfoque más holístico incluyendo dos nuevas (Rediseñar y Recuperar) colaborando con el ministerio para la transición ecológica y el reto demográfico.
En el registro de la huella de carbono nos posicionamos muy cerca de las cero emisiones y estamos en constante desarrollo para lograrlo.
El techo de nuestra cocina tiene una instalación fotovoltaica para el autoconsumo industrial, con un total de 81 módulos. Gracias a esta instalación de paneles solares, producimos 90.700 kWh anuales, lo que ha permitido reducir el consumo eléctrico y evitar la emisión de más de 100 toneladas de CO2, equivalente a plantar 1.112 árboles y al ahorro en petróleo de 24.9 toneladas.
En nuestra producción, los envases tienen una presencia notable, motivo por el cual, cada día, nos esforzamos enormemente por reducir el número de embalajes que recibimos. Para luchar contra este exceso, reciclamos cartón, plástico, papel…
Ayudamos a frenar la despoblación, repartiendo comidas a los ancianos en el medio rural, y facilitando las condiciones para que puedan ser independientes y seguir en sus domicilios el mayor tiempo posible.
(Sugerencias de presentación)
Seleccionamos a nuestros proveedores buscando calidad y cercanía. Es prioritario favorecer el desarrollo económico de nuestra zona.
Antes de comenzar a trabajar con nuevos proveedores, nuestro equipo examina sus instalaciones, la calidad y la procedencia de sus productos.
Contamos con un proveedor de legumbre ecológica y es el único con el que trabajamos por la alta calidad y cuidadosa selección de su producto.
Crecemos con nuestros proveedores, manteniendo relaciones cercanas, estables y solidas que repercuten en un mejor servicio al usuario.
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